Skip to main content

3 Resep Onde-Onde Enak dan Mudah di Buat

Resep Onde Onde Enak - Hallo semua, di kesempatan kali ini saya akan membagikan beberapa resep kue yang tentunya enak dan juga gampang dibuatnya tentunya. Ya resep yang akan saya berikan ini adalah resep membuat onde-onde yang pastinya sangat mudah dan enak untuk di hidangkan bersama keluarga.

Dalam artikel ini saya tidak hanya akan membagikan satu resep saja, melainkan 3 resep onde-onde paling enak dan gampang. Nah untuk Anda yang sudah tidak sabar untuk melihat dan mencoba resep dari kami ini, yuk langsung saja intip resepnya sebagai berikut ini.

3 Resep Onde Onde Enak

Seperti yang sudah saya utarakan diawal, dibawah akan saya bagikan 3 resep sekaligus. Jadi silahkan Anda memilih salah satu untuk dibuat. Atau mau dibuat semua juga boleh kok.

#1 Resep ONDE-ONDE by @riskajuliannaa

Bahan kulit :
  • 200 gr tepung ketan putih
  • 50 gr tepung tapioka (bisa diganti kentang kukus halus)
  • 5 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 190 ml air hangat
  • 100 gr wijen

Bahan isian :
  • 100 gr kacang hijau kupas (rendam selama 4 jam)
  • 350 ml air
  • 70 gr gula pasir
  • 35 ml minyak sayur
  • 10 gr tepung ketan putih (larutkan dengan sedikit air)
  • ¼ sdt garam

Cara membuat isian :
  1. Tiriskan kacang yang sudah direndam lalu pindahkan ke panci,rebus bersama air 350 ml dengan api sedang sampai airnya menyusut, matikan api, biarkan hingga uap panasnya hilang lalu blender hingga halus.
  2. Panaskan teflon/wajan anti lengket masukkan kacang hijau halus tambahkan gula, garam dan larutan tepung ketan aduk rata lalu tambahkan minyak sayur, aduk rata sampai menjadi adonan yg kalis dan bisa dibulat2, matikan api. Lalu bulat-bulatkan sekitar 10-12 gram, sisihkan.

Cara membuat kulit onde :

  1. Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir, garam lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hentikan jika sudah bisa dibentuk.
  2. Ambil adonan kurang lebih 21-23 gram pipihkan beri isian lalu bulatkan, celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen, goreng.

*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde ke dalam minyak yg belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde mengapung naikkan ke api sedang.

Hasil sekitar 22 pcs onde-onde

#2 Resep Onde-Onde by @filanigunady

BAHAN ISI:
  • 150 gr kacang hijau kupas (tanpa kulit), rendam air 1-2 jam
  • 100 gr gula pasir
  • 200 ml santan encer
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, sobek2
  • Vanilla secukupnya (aku pakai 1/4 sdt bubuk vanili)

CARA MEMBUAT ISI:

Kukus kacang hijau yg sdh direndam sampai empuk, sekitar 30 menit. Blender/haluskan dgn sebagian santan. Masak kacang hijau yg sdh dihaluskan dgn santan + gula pasir + garam + daun pandan sambil diaduk hingga kalis/bisa dipulung. Masukkan vanilla/vanili bubuk, aduk rata, sisihkan sampai hangat lalu bulatkan. Ukuran sesuai selera.

BAHAN KULIT:
  • 250 gr tepung ketan putih
  • 25 gr tepung beras
  • 100 gr kentang kukus, haluskan
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 200 ml air hangat (jangan langsung dituang semuanya. Kemungkinan tidak terpakai semua)
  • 100 gr wijen
  • Air
  • Minyak goreng yg banyak

CARA MEMBUAT KULIT:
  1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
  2. Tuang air hangat secara BERTAHAP, sambil aduk adonan (atau uleni dgn tangan pelan2). Tambahkan air hanya sampai adonan kulit kalis & lembut .

PENYELESAIAN:

Bagi adonan kulit sebanyak bulatan isi onde-onde. Pipihkan, beri isian, bulatkan. Celup ke air (jangan direndam ya, gulingkan ke wijen, padatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak dgn api kecil, masukkan onde-onde saat minyak masih hangat (nggak perlu tunggu minyak sampai panas). Biarkan onde2 sampai keluar gelembung & mengapung. Goreng sambil aduk perlahan supaya onde2 mengembang. Api kompor bisa dibesarkan sedikit, goreng sampai onde2 kokoh & berwarna keemasan.

Baca Juga: #5 Resep Kue Kering Enak dan Mudah Dibuat

#3 Resep Onde-Onde Pelangi by @wiwinmaisarah_

Bahan:
  • 250g tepung ketan
  • 3sdm tepung sagu
  • 90ml susu cair hangat
  • 2 sdm gula halus
  • Sedikit garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • Wijen secukupnya
  • Pewarna secukupnya

Isi
  • Dark coklat parut

Cara Membuat:
  1. Campur semua bahan jadi kecuali susu cair, aduk rata buat lobang di bagian tengah
  2. Tuang susu cair bertahap sambil di aduk rata, sampai adonan bisa di pulung, bagi adonan menjadi berapa bagian, tambah kan pewarna
  3. Ambil sedikit adonan besar kecil nya sesuai selera ya, bulat kan, pipih kan, isi dengan coklat parut padat kan, oles telapak tangan dengan air lalu bulatkan adonan, guling kan di atas wijen, lakukan sampai adonan habis
  4. Panas kan minyak di dalam wajan, guna kan api kecil saja, supaya wijen ga mudah gosong, goreng sampai matang, jangan terlalu sering di bolak balik supaya wijen ga rontok ,selamat mencoba ya
Nah itulah resep onde-onde enak dari kami, semoga bermanfaat ya.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar